Рецепты

Рецепты
19 августа 2018

Запечённая цветная капуста с сыром

Для приготовления понадобятся:
цветная капуста - 500 гр
тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр
сметана 10% - 80 гр
панировочные сухари - 40 гр
соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу
чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
свежая зелень - несколько веточек
Приступаем к приготовлению:
- Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
- В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
- Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного Вам аппетита!