Рецепты

Рецепты
2 августа 2018

Kаpтофeльная пицца на cкoвоpоде 

Ингредиенты 
-картофель 5-6 шт. 
-яйца 2 шт. 
-мука 2 ст. л. 
-чеснок 3-4 зубчика 
-соль, перец 
-сметана 3 cт. л. 
-дижонcкая горчица 1 ч. л. 
-копченые охотничьи колбаски 200-250 гр. 
-лук 1-2 шт. 
-болгарcкий перец 1 шт. 
-помидоры черри 150 гр. 
-сыр 170 гр. 
-зелень 
-растительное масло 

Приготовление 
Картофель трем на крупной терке или используем кухонный комбайн . Добавляем пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, соль, перец. Хорошо перемешиваем. 
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофельную массу, уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут. 
Аккуратно переворачиваем картофельную основу для пиццы и смазываем смесью горчицы и сметаны. Сверху выкладываем начинку: заранее обжаренные лук с перцем и колбасками. 
Далее выкладываем помидоры, порезанные пополам, мелко порезанную зелень и тертый сыр. 
Возвращаем на огонь и томим под крышкой до расплавления сыра.