Комментарий скрыт

Я на всякий случай при приготовлении компотов, три раза воду сливают и кипячу.В последнюю воду добавляю сахар и лимонную кислоту.

Елена, я очень давно так же канителилась с кипячением. А вот уже много лет делаю совсем просто.. Стерилизованную банку наполняю ягодами или фруктами и сразу насыпаю песок. Заливаю до верха крутым кипятком и сразу закатываю, Банки стоят кверху донышком до остывания(не укутываю).. Кислоту не добавляю никогда, в ягодах и фруктов ее хватает, а если надо подкислить, делаю ассорти из разной сладости ягод и фруктов.

Неужели правда достаточно кипятка один раз?????

Да, правда, всю свою сознательную жизнь делаю так(один раз заливаю сиропом)

Я только недавно узнала у меня соседка тоже так всю жизнь закрывает компоты,в этом году тоже так хочу попробовать.

Комментарий скрыт

!!

Только не косточковые(косточки надо удалить)