Ôîòîñòðàíà » Èíòåðåñíûå ñòðàíèöû » Êóëèíàðèÿ è ðåöåïòû » Ðåöåïòû » ÑÛÐÍÛÅ ËÅϨØÊÈ Ñ ÇÅËÅÍÜÞ ÍÀ ÇÀÂÒÐÀÊ




ÑÛÐÍÛÅ ËÅϨØÊÈ Ñ ÇÅËÅÍÜÞ ÍÀ ÇÀÂÒÐÀÊ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Ñìåòàíà 15-20% — 300 ã
ßéöà — 3 øò.
Ñûð òâåðäûé — 200 ã
Ìóêà — 4-5 ñò. ë.
Çåëåíü — 1 ïó÷îê
Ñîëü — 1 ùåïîòêà
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — äëÿ æàðêè
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. ßéöà ðàçáåéòå â ìèñêó, äîáàâüòå ùåïîòêó ñîëè è ñìåòàíó, õîðîøî ïåðåìåøàéòå âåí÷èêîì èëè ìèêñåðîì.
2. Ïîäñûïàéòå â òåñòî ïî 1 ëîæêå ìóêè, êàæäûé ðàç õîðîøî ïåðåìåøèâàÿ. Òåñòî ïî êîíñèñòåíöèè äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ êàê íà îëàäüè.
3. Ñûð èçìåëü÷èòå íà ìåëêîé òåðêå, çåëåíü íàðóáèòå, äîáàâüòå âñå â òåñòî è ïåðåìåøàéòå.
Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåéòå íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, âûëåéòå 2-3 ñò. ë. òåñòà, ðàñïðåäåëèòå ïî äíó ñêîâîðîäû.
4. Æàðüòå ëåïåøêó ïî 3-5 ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû. Ïîäàâàéòå òåïëûìè.
âîéäèòå, èñïîëüçóÿ
èëè ôîðìó àâòîðèçàöèè