Рецепты

Рецепты
23 июня 2018

РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ САЛАТОВ

Салат "Ночь"
Ингредиенты:

Яйца вареные 5 шт 
грудка куриная копченая 200гр 
грибы маринованные 200гр 
сыр 100-150гр 
зелень для украшения 
майонез или сметана

Приготовление: 
Отделить белки от желтков. По отдельности 
натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. 
Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, 
майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

2. Салат с сухариками

Ингредиенты (количество по вашему вкусу): 
Фасоль консервированная 
Помидоры 
Лук репчатый 
Курица копченая 
Зелень 
Сухарики 
Майонез или сметана 
Соль, перец черный молотый.

3. Салат "Нежность"

Ингредиенты: 
Крабовое мясо (или палочки) 200гр 
яйца вареные 6 шт 
морковь вареная большая 1 шт 
сыр 70гр 
майонез или сметана.

Приготовление: 
Краб мясо очень мелко порезать или натереть на 
терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по 
отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по 
отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой 
промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. 
Украсить зеленью.

4. Салат с яичными блинчиками

Ингредиенты: 
Капуста 
отварная курица 
майонез 
На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец.

Приготовление: 
Капусту нашинковать, помять 
хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на 
волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом.

5. Салат из фасоли "Остренький"

Ингредиенты: 
Фасоль красная в собственном соку 1 банка 
краб палочки 100 гр 
помидоры 2 шт 
зелень любая 1 пучок 
чеснок по вкусу 
майонез 
соль и перец черный молотый по вкусу.

Приготовление: 
Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить 
жидкость. Порезать небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, 
чеснок выдавить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить 
майонезом. 
Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее )

6. Салат с консервированной рыбкой

Слоями снизу вверх: 
картошка вареная 3-4 шт средних 
скумбрия в масле 1 банка 
лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт 
яйца вареные 3 шт 
сыр твердый 100 г 
Промазать майонезом, при желании посолить.

7. Салат с крабовыми палочками и грибами

Ингредиенты: 
крабовые палочки 150-200 г 
яйца вареные 4 шт 
грибы маринованные 150 г 
сыр твердый 100 г 
кукуруза 1 маленькая баночка 
лук 1 шт (я не добавила) 
майонез или сметана 
зелень

Приготовление: 
Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость. 
Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной. 
А можно просто перемешать в салатнике. 
По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью.

8. Салат с рыбой и солеными огурчиками

Ингредиенты: 
Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка 
картошка отварная 2 шт 
морковь отварная 1 шт 
лук красный 1 шт 
яйца вареные 3 шт 
огурцы маринованные (или соленые) 2 шт 
для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу) 
соль и перец по вкусу 
немного сыра и зелени для украшения

Приготовление: 
Картошку, морковь и яйца натереть на крупной 
терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, 
огурцы порезать очень мелко. 
Выложить слоями снизу вверх: 
картошка 
рыба 
лук 
огурцы 
яйца 
морковь 
Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить. Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. Приятного аппетита!

9. Салат "Ирина"

Ингредиенты: 
Копченая курица 200 г 
огурец свежий 150 г 
грибы маринованные 150 г 
лук репчатый 1 шт 
яйца вареные 4 шт 
майонез или сметана по вкусу 
соль и перец по вкусу 
зеленый лук (любая зелень) по вкусу

Приготовление: 
Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить. 
Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить. 
Выложить слоями снизу вверх: курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. 
Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу. Украсить по желанию.