Рецепты

Рецепты
13 мая 2018

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком 

Ингредиенты: 

Картофель — 1 кг 
Сыр твердый — 150 г 
Яйца — 2–3 шт. 
Чеснок — 2–3 зубчика 
Майонез — 3–4 ст. л. 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте. 
2. Твердый сыр натрите на терке. 
3. Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка. 
4. Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и одним или двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь. 
5. В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть. 
6. Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте. 
7. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь. 
8. Покройте смесью сыра и яиц. 
9. Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180C. Запеканка из тертого картофеля с чесноком готова. Подавать можно как горячей, так и остывшей. 

Приятного аппетита!