Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Рецепты » Кефирные конвертики с сыром
Кефирные конвертики с сыром
Ингредиенты:
Тесто:
-1 ст. кефира.
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)
Приготовление:
Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.
Начинка:
-Тертый сыр,
-зелень,
-сырое яйцо.
Комментарий скрыт
Сырое тесто
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Да, да сода нужна и гасить отдельно не надо, она кефиром отлично погасится. Можно 1_2 яйца в тесто, можно и без яиц. Я часто делаю пирожки и пышки к чаю из теста на кефире. 1 стакан кефира, туда 1 чайную ложку соды, размешать, 1 яйцо, 1/2 ч.ложки соли, 1 ст. Ложка без верха сахара, 2 стол.ложки раст масла, муки 2_3 стакана (чтобы замесить не тугое, мягкое тесто). Для любой начинки, я делаю курин.печень обжареную с луком и пюре картошечным.
Пробовала на кефире..как то не очень..дрожжевые для меня вкуснее
Комментарий скрыт
войдите, используя
или форму авторизации