Рецепты

Рецепты
26 февраля 2018

Грибной суп с сыром 

Ингредиенты: 
-Куриный бульон - 2,5 литра 
-5 картофелин 
-2 луковицы 
-1 морковь 
-300 грамм грибов 
-50 грамм сливочного масла 
-2 плавленных сырка 
-зелень, соль, перец, лавровый лист 

Приготовление: 
Грибы и картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В кипящий куриный бульон добавить картофель и варить почти до готовности. 

В сковороде растопить сливочное масло и спассеровать морковь и лук, добавить грибы и на большом огне немножко прижарить. Овощи с грибами положить в кастрюлю с картофелем и дать закипеть. 

Тем временем плавленый сырок натереть на терке и добавить в кипящий суп. Через 10 минут суп можно выключить. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Зелень по желанию. 
Приятного аппетита!