Рецепты

Рецепты
17 февраля 2018

Пирог с фрикадельками 

Ингредиенты: 

3 яйца 
150 гр. муки 
250 гр. сметаны 
1 ч. ложка разрыхлителя 
ч. ложка соли 
150 гр. сыра 
500 гр. фрикаделек 

Приготовление:

Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто. 
Ну а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их. 
Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью. 
Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий. 
Тесто вылить в форму смазанную маслом. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии 
Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками. 
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке). 
Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек.