Рецепты

Рецепты
18 ноября 2017

Закусочный хлеб на скорую руку 
 
Ингредиенты: 
 
Круглый хлеб (лучше слегка зачерствевший) — 1 шт. (500 г) 
Очищенные томаты в собственном соку — 250 г 
Шампиньоны — 250 г 
Чеснок — 2 зубчика 
Укроп — 1 пучок 
Тертый сыр — 200 г 
Оливковое масло — 5–6 ст. л. 
Соль, перец 
 
Приготовление: 
 
1. Разогреть духовку до 180 градусов. 
2. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить с 2–3 ст. л. оливкового масла в течение 5 минут. Затем добавить раздавленный чеснок и нарезанный укроп. Потомить еще минутку. 
3. С томатов слить сок и нарезать их кусочками. 
4. Хлеб порезать сначала поперек, а потом вдоль, не дорезая до основания. Так, чтобы получилась решетка из квадратиков приблизительно 2х2 см. 
5. Сбрызнуть хлеб оливковым маслом, а затем начинить грибами, томатами. 
6. Присыпать тертым сыром и в духовку на 15 минут. 
 
Приятного аппетита!