Рецепты

Рецепты
1 ноября 2017

Как сварить самый красный борщ? Есть небольшая хитрость.

Очистите свеклу, разрежьте клубни на четвертинки и отправьте в кипящий бульон на 20 минут. 
Далее готовьте борщ привычным способом. 
Как только картофель станет мягким, погасите огонь и извлеките свеклу из супа. 
Внешняя ее часть наверняка покажется вам блеклой и вываренной, но не волнуйтесь — все идет по плану. 
Дайте свекле остыть и натрите на терке — вы увидите, что внутри она сохранила цвет и все витамины. 
Выложите свекольную массу в борщ и оставьте на полчаса. 
Не кипятите! 

Приятного аппетита