Рецепты

Рецепты
23 сентября 2017

Сырные лепешки за 5 минут

Ингредиенты: 

Тесто: 
кефир — 1 ст
соль — 0,5 ч.л. 
сахар — 0,5 ч.л. 
сода — 0,5 ч.л. 
сыр твердый тертый — 1 ст. 
мука — 2 ст. 

Начинка: 
ветчина (колбаса) — 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр «Сулугуни») 
растительное масло для жарки лепешек 

Приготовление: 

1. Делаем тесто: кефир соль сахар сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное. 
2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания 

Приятного аппетита!