Рецепты

Рецепты
7 августа 2017

Печенье "Сахарные колечки" 

Ингредиенты:

Простокваша (или кефир) - 200 мл. 
Масло подсолнечное - 100 мл. 
Яйца - 2 шт. 
Сода - 2/3 ч. ложки 
Сахар - 5 ст. ложек (+ на посыпку) 
Мука - 500 - 550 гр.

Процесс приготовления: 

1. Соду размешать в простокваше и оставить на 15-20 минут. Добавить масло, сахар, перемешать. Добавить яйца, взбить вилкой или венчиком. Постепенно добавлять муку. Замесить мягкое, не крутое тесто (мне хватило 520 гр. муки). 

2. От теста отделять кусочки, раскатать в колбаску не очень тонко (примерно 2-2,5 см. толщиной и 10-12 см. длиной) и завернуть колечками. 3. Каждое колечко одной стороной обмакивать в сахар и выкладывать на пергамент сахарной стороной вверх. 

4. Печь при 200 С до золотистого цвета. 

Остудить и можно пить чай со вкусненьким печеньицем. Приятного аппетита!