Рецепты

Рецепты
3 августа 2017

Салат в "морковках" из слоеного теста. 
 
Ингредиенты: 
 
Для трубочек: 

500 г слоеного теста 
морковный сок, смешанный с томатной пастой 
 
Для салата: 
2 куриные грудки 
2 свежих огурца 
2 яйца 
1 лук репчатый 
укроп 
майонез 
петрушка для украшения 
 
Приготовление: 
 
Раскатайте слоеное тесто. 
Нарежьте его полосочками, шириной около 1 см. 
Сверните из плотного картона конусообразную палочку и намотайте на нее полоски теста, сделав «морковки». 
Положите трубочки из теста на противень, смажьте морковным соком с томатной пастой (можно взять оранжевый пищевой краситель) и запекайте до готовности в духовке. 
Приготовьте салат, смешав натертые на крупной терке яйца, огурцы, разобранные на волокна куриные грудки, мелко нарезанный укроп. Посолите, поперчите, смажьте майонезом. 
Положите салат в полиэтиленовый пакет, проделайте в углу пакета отверстие и начините остывшие трубочки салатом. 
Вставьте несколько стебельков петрушки в трубочки. Салат готов. 
Можно использовать любой салат на ваш вкус, для наполнения «морковок»