Рецепты

Рецепты
16 июля 2017

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ НА СКОРУЮ РУКУ 

Ингредиенты: 

200-250 г творога (9-18%) 
1 яйцо 
3 ст.л. сахара 
1/2 ч.л. разрыхлителя 
100 г муки + еще немного, если понадобится 
щепотка соли 
растительное масло для жарки 

Растираем творог с сахаром и яйцом. 

Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам. 

Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки. 

В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон (пончики сами переворачиваются в масле ;) ). 

Посыпаем сахарной пудрой и подаем. Вкуснее всего теплые, но и холодные очень даже :) 

Приятного аппетита!