Рецепты

Рецепты
16 июля 2017

ТОРТ "СНИКЕРС" 

Ингредиенты:

Тесто:
 яйцо куриное — 4 шт
 сахар — 1 стак.
 разрыхитель теста — 1 ч. л.
 мука пшеничная — 1 стак.

Крем:
 молоко сгущенное (вареное) — 500 мл
 масло сливочное — 200 г
 арахис — 200-300 г
 крекер (сливочный) — 200 г

Приготовление:

1. Отделить белки от желтков. Белки взбивать 5 минут. Затем добавить сахар и взбивать еще 10 минут. 
2. Добавить желтки и снова взбить. Добавить разрыхлитель и муку. 
3. Перемешать до однородной массы. Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. 
4. Выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 40-50 мин. (в зависимости от вашей духовки, до "сухой зубочистки"). 
5. Тем временем займемся кремом. Вымытый арахис обжарить на сухой сковороде и очистить, по возможности, от шелухи. Крекер поломать на кусочки. 
6. Сгущенное молоко и масло хорошо взбить. Затем добавить арахис и крекер. Перемешать. Бисквит очень хорошо поднимается. 
7. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 части. 
8. На нижний корж нанести крем, накрыть вторым коржом и поставить в холодильник, для того чтобы крем немного застыл. 
9. Теперь украшаем, по желанию... Можно покрыть шоколадом: растопить 100 г. молочного шоколада, смешать с 3 ст. л. молока и покрыть торт со всех сторон. Можно посыпать шоколадной стружкой, какао. Я выложила снежинку из порезанного тонкими дольками сникерса, бока присыпала миндальными лепестками. 

Приятного чаепития!