Рецепты

Рецепты
13 июля 2017

Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски) 

Ингредиенты: 
-Картошка – 600 г. 
-Лук – 150 г. 
-Куриное филе – 500 г. 
-Твердый сыр – 250-300 г. 
-Чеснок – 3-4 зубчика. 
-Сметана – 250-350 мл. 
-Майонез – 2 ст. ложки. 
-Соль, перец, специи. 

Приготовление: 
Тонко порезать куриное филе. 
Порезать ломтиками чеснок. 
Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. 

Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут. 

Лук порезать тонкими колечками. 

Сыр натереть на крупной терке. 

Смешать сметану(можно сметану заменить сливками), соль, перец, и специи по вкусу. 

Хорошо перемешать сметану и специи. 

Картофель порезать тонкими кружочками. 

На смазанную маслом форму выложить слой лука. 

На лук выложить слой картофеля. 

Картошку смазать соусом из сметаны и специй. 

Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе. 

Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои пока не закончатся ингредиенты. 

Сверху обильно посыпать сыром. 

У Вас должна получиться приблизительно вот такая картина. Запеканку ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180*-200* 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой. 

Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол. 
Приятного аппетита!