Рецепты

Рецепты
21 мая 2017

Лагман

Ингредиенты: 
- 650 гр. мякоть говядины 
- 4-5 ср. картофеля 
- 2 ср. лук 
- 3 зубчика чеснока 
- 1 красный болгарский перец 
- 1-2 шт.моркови 
- 1-2 ст. л. томат пюре 
- лапша Spagetti 
- бульон говяжий 
- 1 ст. л. лечо или Цыганский соус(Zigeuner soe) 

Приготовление: 
Мясо нарезать на мелкие брусочки. Обжарить на жире до образования корочки,затем посолить. 
Затем кладут в него порезанные соломкой-морковь,лук,перец и продолжают обжаривать 8-10 минут. После этого добавляют картофель нарезанный брусочками,чеснок выдавить через чеснокодавку и томат-пасту,поперчить. Заливаем бульоном Тушим на слабом огне до готовности 30-40 минут. Отварить спагетти. 
В тарелку положить немного лапши и залить нашим бульоном. 
Приятного аппетита!