Рецепты

Рецепты
6 мая 2017

Куриное филе запеченое с овощами и сыром

Ингредиенты: 
-3 куриных филе 
-1 сладкий перец 
-2 небольших помидора 
-1 ч. л. муки 
-120 мл. молока 
-1 ст. л. томатной пасты(или кетчупа) 
-1 ст. л. сливочного масла 
-1 луковица 
-2 зубчика чеснока 
~40 г сыра 
-Растительное масло 
-Соль,черный молотый перец 
-Орегано,базилик 

Приготовление: 
1)Лук нарезать мелко и вместе с чесноком обжарить на растительном масле около 3 минут, добавить мелко нарезанный перец и жарить еще ~5 минут до мягкости перца. Переложить в форму для запекания. 
2)Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить в той же сковородке до готовности ,около 10 минут.В конце добавить томатную пасту ,перемешать.Переложить в форму для выпекания на лук с перцем. 
3)В той же сковородке растопить сливочное масло,добавить муку и молоко и варить до загустения (не больше минуты). Равномерно полить им курицу. 
4)Помидоры нарезать небольшими кусочками и выложить сверху. Посолить ,поперчить ,посыпать орегано и базиликом.Поставить в разогретую до 180гр духовку на 15 минут. 
5)Достать из духовки ,посыпать натертым сыром и поставить еще на 5 минут. 
Приятного аппетита!