Рецепты

Рецепты
8 апреля 2017

КОВРИЖКА "БАНКРОТ" 

1,5 стакана муки, 1 стакан крепкого чая или кофе, 0,5 стакана сахара, 2 столовые ложки любого варенья (но лучше смородинового), 2 ст. ложки растительного масла и 1 пакетик разрыхлителя теста перемешать и взбить в миксере. Вылить в форму, смазанную маслом (за отсутствием оной можно взять и сковородку) и выпекать в духовке при температуре около 200 градусов. Готовую коврижку можно разрезать и промазать вареньем.
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ 

Мука – 4 столовые ложки без горки; 
Сахар – 4 столовые ложки без горки; 
Какао порошок – 3 столовые ложки; 
Яйцо – 1 шт; 
Молоко – 3 столовые ложки; 
Масло сливочное – 3 столовые ложки; 
Сахарная пудра – для присыпки; 
Шоколад – по желанию. 

Этот экспресс-кекс выручит, если неожиданно пришли гости или с утра очень захотелось сладенького к чаю. Он действительно готовится за 5 минут. Для его приготовления даже не обязательно иметь формочку для кекса. Достаточно иметь чашку или глубокую мисочку небольшого диаметра, которую можно поставить в микроволновку. 

Приготовьте необходимые ингредиенты. 

Муку, сахар и какао смешайте в мисочке. 

Добавьте яйцо и хорошо перемешайте с мукой, какао и сахаром. 

Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. 

В тесто последовательно добавьте молоко, а затем масло. Каждый раз хорошо перемешивайте. 

Поставьте мисочку в микроволновку на 4 минуты (это время при мощности микроволновки 900 Вт.) Горячий кекс сразу перевернуть из формы на тарелку. Дать ему остыть и посыпать сахарной пудрой. 

Шоколадный кекс, приготовленный всего за 5 минут готов, готов. Разрезайте и подавайте! 

По желанию можно сверху посыпать кекс тертым на шоколадом.