Рецепты

Рецепты
17 марта 2017

Пирог с сыром, который хочется готовить каждый день! 

Вкусно до безумия! 

Многие блюда и закуски, приготовленные с сыром, получаются по умолчанию вкусными. Это вам скажет любой сыроман. Особенно почитатели сыра полюбили пироги. Если вы любите выпечку, в которой аппетитно тянется сыр, тогда этот рецепт должен вас заинтересовать. 

Пирог получается очень вкусным, а главное — готовится без хлопот. Потратив немного времени на подготовку, вы приготовите сытное угощение, которым наестся вся семья! 

Ингредиенты 

Твердый сыр 200 г 
Мука 350 г 
Сливочное масло 170 г 
Яйцо 1 шт. 
Яичный желток 1 шт. 
Соль 0,25 ст. л. 
Сахар 0,5 ст. л. 
Молоко 200 мл 
Дрожжи 1,5 ч. л. 

Приготовление 

Растворите в теплом молоке сухие дрожжи и сахар. Добавьте яйцо, соль, 50 г размягченного сливочного масла, просеянную муку. Замесите тесто. 
Поставьте тесто в теплое место. Когда оно увеличится в размере в 2 раза, можно начинать с ним работать. 
Для начала поделите тесто на 7 равных частей. 
Раскатайте тонко часть теста и выложите его в смазанную маслом форму (20 х 25 см). Смажьте лепешку растопленным сливочным маслом и щедро присыпьте тертым сыром. Потом раскатайте еще одну часть теста. Положите ее сверху. В этот раз смажьте только растопленным сливочным маслом. Продолжайте чередовать слои, посыпая их сыром через один. 
Последний слой не посыпайте сыром, а смажьте яичным желтком. Затем нарежьте пирог на квадраты, но не разделяйте их. Накройте сверху пищевой пленкой. Отправьте в теплое место на 20 минут. 
Разогрейте духовку до 180 градусов. Готовьте пирог 40 минут. 

Пирог с ароматной начинкой можно подавать в качестве завтрака к чаю или кофе. А также его можно взять как перекус на работу. Ни капли не пожалеете!