Рецепты

Рецепты
10 марта 2017

Кекс "Любимый" 

Рецепт поможет начинающим кулинаркам... 

Нам понадобятся: 

- 2 яйца, 

- 1 ст. сахара, 

- 1 ст. кефира, 

- 200 г сливочного маргарина, 

- 1 пакетик ванильного сахара, 

- 1 ч.л. с горкой разрыхлителя, 

- 2,5-3 ст. муки, 

- изюм, курага, цукаты, орехи, цедра лимона - по вкусу. 

Взбить венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, кефир, растопленный маргарин и разрыхлитель. 

Дать постоять минут пять. Подготовить начинку - вымыть изюм, натереть цедру и пр. 
Добавить просеянную муку. Тесто должно быть густым, но мешаться ложкой. Добавить изюм и цукаты... Хорошо вымешать. 
Форму смазать маслом, Выложить тесто ложкой и разровнять. 
Выпекать 40-60 минут (зависит от высоты формы) при температуре 180 градусов. Готовность проверять деревянной палочкой. 
Дать кексу остыть минут 10-15 в форме и перевернуть его на блюдо. 
Посыпать сахарной пудрой или полить любой глазурью. 
Ставим чайник и накрываем на стол!