Рецепты

Рецепты
3 февраля 2017

Салат "Гранатовый браслет". 

Ингредиенты: 

филе куриное - 250 г, 
картофель - 2 шт, 
свекла - 2 шт, 
морковь - 2 шт, 
яйца - 2-3 шт, 
лук репчатый - 1 шт, 
гранат - 1-2 шт, 
грецкие орехи - 2 столовых ложки, 
растительное масло для жарки, 
майонез, 
соль, 
свежемолотый перец 

Приготовление: 

1. Овощи (свеклу, морковь, картофель) и яйца отварить. Натереть на крупной терке в разные миски. 
2. Филе куриное отварить (за 15 минут до окончания варки, посолить и добавить лавровый лист). Нарезать кубиками. 
3. Лук очистить, нарезать мелко и обжарить на растительном масле до мягкости. 
4.Грецкие орехи порубить ножом или измельчить в блендере. 
5. На середину блюда, в котором будем подавать салат, поставить чистый стакан. 
6. Выкладывать салат слоями вокруг стакана. Заправляем майонезом, солим и перчим на свой вкус. 
7. Слои: половина курицы - морковь - картофель - грецкие орехи - половина свеклы - грецкие орехи - жареный лук - оставшаяся курица - яйца - оставшаяся свекла. 
8. Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом. 
9. Всю поверхность салата покрыть зернами граната. 
10. Блюдо с салатом затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь, чтобы салат хорошо пропитался. 

Приятного аппетита!