Рецепты

Рецепты
18 января 2017

Куриные котлеты с начинкой из сыра и яйца 

Сразу скажу нашла это рецепт где эти котлетки жарились на масле. На фото это видно. Я же просто взяла салфетку, слегка смочила ее маслом, протерла сковороду и пожарила, получилось ооочень вкусно))) советую 

Ингредиенты: 
1) Куриный фарш из грудок 500 гр. 
2) Лук репчатый 75 гр. 
3) Чеснок 8 гр.. 
4) Яйцо 150 гр., 
5) Сыр 100 гр. маложирный, у меня ольтермани 17% 
6) Соль,перец, зелень - по вкусу 

Приготовление: 
Делаем начинку: сыр потереть на мелкой тёрке вместе с двумя отварными яйцами, добавить мелко порезанную зелень, перемешать. Далее руки намочить в воде, набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку. Затем сформировать котлетку. Протереть сковороду салфеткой, смоченной маслом. Жарить на сковороде на среднем огне с обеих сторон примерно по 2-3 минуты.