Рецепты

Рецепты
12 января 2017

Ай-да вкуснятина!!! Греческие тефтели с кабачками. 
 
Попробуй и убедись! Просто потрясающий рецепт ! Возьмите себе на заметку! 
Греческие тефтели с кабачками «Кефтедес» средиземноморские тефтели из мясного 
фарша с овощами, которые подают как в горячем, так и в холодном виде с 
соусом «Цацики». В оригинале их жарят, но мне больше нравятся в 
запеченном виде. 
 
Ингредиенты: 
600 г мясного фарша 
2-3 молодых кабачка 
2 яйца 
1 луковица 
3-4 зубчика чеснока 
2 столовые ложки томатной пасты 
3 столовые ложки молотых сухарей 
Соль,
 молотый черный перец, свежие или сухие мята и базилик К мясному фаршу 
добавить тертые кабачки, измельченную луковицу и чеснок: Добавить 
сухари, томатную пасту, яйца. Посолить, добавить специи и хорошо 
вымесить. Из полученной массы сформовать небольшие тефтельки. Выложить 
на противень, выстеленный промасленным пергаментом. Поместить в средне 
нагретую духовку. Вынуть примерно через 20 минут. Подавать в горячем или
 в холодном виде.