Рецепты

Рецепты
17 декабря 2016

Печёночка в сырном соусе 
 
Очуметь какая печёночка! Подливка прелестная! На гарнир что угодно: рис, гречка, макароны... 
 
Состав: 
 
-килограмма 1,5 печени, 
-3 луковицы, 
-3 сырка "Дружба", 
-400-500 гр. натурального йогурта без добавок, 
-пучок укропа, 
-3-5 зубчиков чеснока, 
-растительное масло, 
-соль. 
 
Лучок мелко режем и обжариваем. 
С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки. 
Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой. 
Добавить сырки кусочками. 
Постоянно помешивая дождаться когда они растворятся. 
Пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок. 
Добавить смесь в печень. 
Перемешать и потушить минут 10. 
Наша чудо-печёночка готова! Можно кушать!