Рецепты

Рецепты
13 декабря 2016

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях. 
 
Я давно изучала вопрос как приготовить морковь по корейски в домашних условиях и перепробовала не один рецепт. Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство. Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова. 
 
Вам потребуется: 
 
400 г моркови 
5 зубчиков чеснока 
 ч.л соли 
1 ст. л сахара 
 ч.л черного молотого перца 
 ч.л молотого кориандра 
2 ст.л уксуса 
30 мл растительного масла 
 
Как готовить: 
 
1. Морковь натереть на терке для корейской морковки. 
 
2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать. 
 
3. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса. 
 
4. Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками. 
 
5. Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа. 
 
Вот и все! Теперь вы убедились насколько просто приготовить морковь по корейски дома? 
 
Морковь по корейски отлично может выступать как самостоятельным салатом, так и быть составляющей в других блюдах. 
 
Приятного аппетита!