Рецепты

Рецепты
17 ноября 2016

САЛАТ С ХУРМОЙ И АВОКАДО

Время приготовления: 15 минут
Порций: 4

Вам потребуется:

Для заправки:

- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
- 1 столовая ложка белого бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- соль и перец по вкусу

Для салата:

- 150 г рукколы
- 1 спелая хурма, разрезанная на четвертинки, затем тонко нарезанная
- 1 большой авокадо, нарезанный клиньями
- чашки зерен граната

Как готовить:

1. В маленькой миске взбейте вместе оливковое масло, уксус и горчицу. Приправьте по вкусу солью и перцем.
2. В большой миске перемешайте рукколу с заправкой. Разложите по 4 порционным тарелкам или переложите в один большой салатник.
3. Разложите сверху хурму, авокадо ломтиками и посыпьте гранатовыми зернами. 

Подавайте сразу же.