Рецепты

Рецепты
12 октября 2016

Торт «Шоколадное кухэ» с кремом из сгущенки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
разрыхлитель 10 г
яйца 4 шт.
ванилин 1 шт.
мука 3 стакана
сахар 1,5 стакана
молоко 1 стакан
масло растительное 2/3 стакана
какао 3 ст.л.

для крема:
молоко сгущенное 250-300 г
масло сливочное 180 г
шоколад молочный 100 г

Судя по названию, торт имеет юго-восточные корни, распространен во многих странах мира. Нежнейший шоколадный кекс, бисквит, пропитанный сиропом из шоколада, быстро и просто готовится и буквально тает на языке.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1Приготовить тесто для бисквита, для этого взбить в пену яйца до пышности, добавить сахар, ванилин из пакетика. В смесь влить молоко, растительное масло, перемешать. Просеять муку вместе с разрыхлителем и какао-порошком. Вмешать в молочно-яичную смесь порциями, продолжая взбивать вручную или миксером. Смазать форму маслом и вылить массу. Печь в течение часа при температуре 180 градусов до готовности.
2Приготовить крем: взбить размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, добавить растопленный на водяной бане шоколад любого сорта, кто какой любит. Корж остудить и разрезать горизонтально на 3 или 4 части. Для этого понадобится острый длинный нож или специальное приспособление для разрезания коржей. Каждую часть смазать кремом и сложить вместе, дать торту «Шоколадное кухэ» с кремом из сгущенки постоять, пропитаться.