Рецепты

Рецепты
23 июля 2016

Цветная капуста, запеченная в духовке в ароматной сырной корочке, вкусная, золотистая и хрустящая снаружи, мягкая и нежная внутри.

Ингредиенты:

1 небольшой кочан цветной капусты
2/3 стакана панировочных сухарей
1/3 стакана натертого твердого сыра
1/2 ч. л. чесночного порошка
1 ч. л. сладкой паприки
2 яйца
соль — по вкусу
растительное масло.

Приготовление:

Цветную капусту разобрать на соцветия.
В кастрюле вскипятить воду, подсолить, отварить капусту в течение 4-5 минут.
Переложить на дуршлаг и остудить.
Для панировки смешать сухари, сыр, чесночный порошок и паприку.
Яйца взбить вилкой.
Противень для выпечки застелить бумагой, смазать растительным маслом.
Кусочки капусты окунать сначала в яйцо,
затем со всех сторон обвалять в панировочной смеси и выкладывать на противень.
Поставить противень с цветной капустой в нагретую до 200 градусов духовку и
запекать 15 минут до золотистой корочки.
Вкусная и хрустящая цветная капуста, запеченная в духовке, готова.

Приятного аппетита!