Рецепты

Рецепты
20 апреля 2016

ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ.

Ингредиенты :

500 — 700 гр пекинской капусты; ветчина или сосиски (можно без)
зелень: укроп, петрушка;
3 яйца;
3 ст. ложки майонеза;
5 ст. ложек сметаны;
6 столовых ложек муки;
1 чайная ложка разрыхлителя,
0,5 ч. ложки соли; перец,
сливочное масло 50 — 70 гр. для смазывания формы и положить
сверху запеканки, кунжут,
сыр — 70 гр

Приготовление :
Капусту, сосиски и зелень порезать. Приготовить заливку. Взбить яйца, майонез, сметану, добавить соль, муку и разрыхлитель. Заливка должна быть консистенции густой сметаны, если получится тесто густое разбавить кефиром. Все продукты перемешать и выложить в форму, смазав её сливочным маслом. Сверху посыпать тертым сыром, кунжутом и положить несколько кусочков масла. Запечь до румяной корочки минут 30 — 40, подать со сметаной.