Шустрый Повар

Шустрый Повар
23 марта 2016

Рецепты от наших участников
Постный пирог с перцем-лечо и шампиньонами.
Автор: Света Гуагова
Для теста : муки 2 стакана.(200 мил.л.) 
150 мил.л. тёплой воды 
Дрожжи 1 ч.л. с горкой. 
Соль 1ч.л. 
Сахар 1 ст.л 
Растительное масло 3 ст.л. 
Муку насыпать в миску ,всыпать в неё дрожжи и размешать. В теплой воде растворить соль,сахар,и влить в муку. Добавить масло и замесить тесто,если понадобится то подпылять мукой. А можно растительным маслом руки смазывать. Оставить тесто подходить в теплом месте на 1 ч. Сформировать пирог круглой формы .
Для начинки: 1 луковицу мелко порезать , смешать с солью(щепоткой ) Тесто смазать постным майонезом 1 ст.л. и томатом от "лечо" сверху выложить лук , на лук нарезанные на пластины шампиньоны 5 шт. очищенные от пленочки. и перец лечо нарезанный на средние дольки . Чуть придавить начинку к пирогу . Сверху немного смазать все майонезом. Смазать края пирога растительным маслом. И запекать в разогретой духовке на температуре 190 гр. около 35 минут. ( из этого кол-ва теста у меня получился этот пирог и пицца для детей) Пирог получается сочный и вкусный !!! Приятного аппетита !!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария