Шустрый Повар

Шустрый Повар
23 марта 2016

Рецепты от наших участников
Картофель"Фрайт"
Автор: Марина Гармаш
Картофель"Фрайт" 
(вдохновитель Лариса Решетилова) 

Сегодня хочу поделится прекрасным рецептом картофеля в "мундире" с аппетитной "соленой" корочкой.По вкусу он немного напоминает запеченный картофель в духовке.Готовят его обычно для разнообразных салатов,я же использую не только для салата,но готовлю с ним первые блюда(солянку,окрошку) 

Он послужит идеальным дополнением к пикнику(прекрасно хранится и не портится даже в жару)подаю его с пикантным соусом из ароматного масла,зелени и чеснока.Ну а еще из него можно приготовить ароматную жареную картошечку,необходимо лишь нарезать на дольки(либо колечки) прямо с "соленой"корочкой и обжарить на растительном масле,в конце приготовления достаточно добавить своих любимых специй и трав.Идеально подчеркнет вкус такому блюду соленая рыбка,шашлык,жареные грибочки,овощной салатик и конечно же натуральный домашний томатный сок. 

Ингредиенты: 
картофель-1-1,5 кг 
вода-2 л 
соль-700 гр(не опечатка!!!) 
Способ приготовления: 
-Вскипятите воду,добавьте соль,осторожно при помощи ложки погрузите за ранее вымытый картофель 
-Картофель необходимо брать целый,без повреждений 
-Варите до готовности(примерно 25-35 минут)при варке картофель не тонет 
-Сразу же выловите весь картофель из воды,через несколько секунд он покроется аппетитнейшей "соленой" корочкой 
-Если хотите приготовить из него салат или первое блюдо,сразу же погрузите в холодную воду 
-Внутри картофель получается не соленый!!!Проверено!!!Советую приготовить!!! 

Приятного аппетита!!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария