Шустрый Повар

Шустрый Повар
20 марта 2016

Рецепты от наших участников
Ягодный сметанник!!
Автор: Светлана Голубева
Тесто(форма на 24): 
1.Корж: 
3 яйца, 
100 гр. сахара, 
100 гр. сметаны+0.5 ч.л. соды(соду добавить в сметану и хорошо перемешать), 
130 гр. муки, 
Яйца взбить с сахаром ,добавить сметану и муку,хорошо перемешать.Вылить тесто в смазанную форму,выпекать при 160*-25 минут. 
2.Корж: 
3 яйца, 
100 гр. сахара, 
100 гр. сметаны+0.5 ч.л. соды(соду добавить в сметану и хорошо перемешать), 
100 гр. муки, 
3 стол.л. какао. 
Испечь корж(также как и первый). 
Крем: 
800 гр сметаны(20%), 
300 гр. сахара, 
ванилин, 
1 стакан клубники+сахар, 
0.5 стакана черники. 
3.Коржи разрезать пополам и обильно смазать ягодами(у меня клубника замороженная,я её разморозила,добавила сахар,взбила блендером). 
4.Для крема сметану смешать с сахаром и ванилином,аккуратно перемешать.Не взбивать!!!. 
5.Складываем торт: 
-белый корж, 
-крем, 
-чёрный корж, 
-крем, 
-черника, 
-белый корж, 
-крем, 
-чёрный корж, 
-крем. 
Сверху посыпаем какао и ставим наш тортик в холодильник на ночь. 
Приятного чаепития!!!!!!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария