Шустрый Повар

Шустрый Повар
27 февраля 2016

Лимонный пирог.

Вам потребуется:

сахар - 120 гр
мука - 120 гр
масло сливочное - 120 гр
яйцо - 2 шт
лимон (сок и цедра) - 1 шт
разрыхлитель - 1 пакетик (10 гр)

для крошки:

мука - 50-70 гр
сахар - 50 гр
масло сливочное - 50 гр

Как готовить:

1. С лимона снять цедру, добавить в сахар и перетереть руками. Это позволит цедре отдать весь аромат. Добавить мягкое сливочное масло и взбить. Необязательно в блендере - можно венчиком обойтись..Я ужасно не люблю мыть кухонную технику)))))..Добавить яйца, лимонный сок. Еще раз взбить. Всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать. Вылить тесто в форму (у меня 22 см)

2. Для крошки: соединить муку, сахар, масло. Растереть руками до состояния крупной крошки. Высыпать крошку на тесто.

3. Выпекать при 190 градусах 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Sonja-ksu
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария