Шустрый Повар

Шустрый Повар
27 февраля 2016

ЧИЗКЕЙК ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА С КЛУБНИКОЙ

Это необычный чизкейк, а скорее вариант чизкейка для влюбленных, только на двоих.

Ингредиенты:
100 г рассыпчатого печенья
30 г сливочного масла
5 г желатина
2 ст. л. молока
200 г белого шоколада
300 г сливочного сыра
200 мл сливок 35%
225 г клубники

Измельчить печенье и перемешать с размягченным сливочным маслом.
Залить желатин водой согласно инструкции на упаковке.
Когда желатин разбухнет, добавить 2 столовые ложки молока.
Варить на слабом огне, постоянно помешивая до полного растворения.
Растопить шоколад на водяной бане.
Добавить желатин, размешать и охладить до комнатной температуры.
Смешать сливки с сыром. Добавить в шоколад.
На дно формы выложить печенье, затем сырно-шоколадную смесь, украсить нарезанной клубникой.
Поставить в холодильник минимум на 4 часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария