Шустрый Повар

Шустрый Повар
29 декабря 2015

Рулеты из индейки с курагой

Ингредиенты:

Небольшие грудки индейки — 2 шт.
Курага — 12 шт.
Сыр фета — 50 г
Сливки — 50 мл
Томаты в собственном соку — 200 г 
Мясной бульон — 200 г
Оливковое масло, соль, перец

Приготовление:

1. Филе индейки помыть, обсушить, разделить на части вдоль волокон, отбить, посолить, поперчить, обильно смазать сливками. Оставить на 5 минут. 
2. Курагу порезать дольками, фету — кусочками. 
3. На отбитое филе выложить курагу и фету, свернуть рулетом. 
4. Рулеты обжарить на оливковом масле с двух сторон. 
5. Сложить в форму для запекания. 
6. Бульон смешать с томатами и залить рулеты. Запекать под крышкой или фольгой при 150°C 20–25 мин.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария