Шустрый Повар

Шустрый Повар
6 декабря 2015

Рецепт согревающего какао

Ингредиенты на 2 порции:

Шоколад горький — 100 г
Молоко — 400 мл
Перец чили — 1 шт.
Ванильный стручок — шт.
Корицы палочки — 1 шт.
Сахар тростниковый — по вкусу
Сливки взбитые, маршмеллоу — по вкусу
Какао — по вкусу

Приготовление:

1. Натереть шоколад на крупной терке — необязательно до самого остатка, главное, чтобы большая часть была измельчена и не попадались слишком крупные куски.
2. Разрезать вдоль стручок ванили, разломать пополам чили и уложить их вместе с коричной трубочкой в сотейник с молоком. Поставить молоко на огонь и сильно разогреть, не доводя до кипения. Тогда всыпать натертый шоколад и, помешивая, варить пару минут.
3. Извлечь специи, добавить сахар в шоколад по вкусу.
4. Разлить напиток по чашкам, сверху выложить взбитые сливки и посыпать какао-пудрой.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария