Шустрый Повар

Шустрый Повар
30 ноября 2015

Пшенная запеканка - вкусный и полезный завтрак для всей семьи(в мультиварке)
Автор: Наталья Васильева

Пшено - 200г
Молоко(или сливки 11% - со сливками получается нежный, сливочный вкус) - 1,3л
Яйцо - 3шт.
Сахар, ванильный сахар, соль - по вкусу
Пшено хорошо промыть - сначала в горячей воде(так уйдет горечь крупы), потом в холодной. Сварить густую кашу: молоко довести до кипения, положить крупу, добавить сахар(я кладу 3 ст.л. с горкой), соль, ванильный сахар по вкусу и варить минут 25-30, затем кашу охладить до комнатной температуры, добавить желтки - перемешать и аккуратно ввести взбитые в легкую, пушистую пену белки. Кастрюлю мультиварки смазать слив. маслом, выложить пшенную массу и установить режим "Выпечка" - 40минут, по окончании выпечки мультиварку выключить, открыть крышку и дать запеканки там постоять минут 10-15, затем переложить на блюдо и еще немного остудить, нарезать на порционные кусочки. Подавать с растопленным слив. маслом или ягодным джемом, самым маленьким можно полить детским фруктовым пюре. Приятного утреннего завтрака!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария