Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Шустрый Повар » Очень ленивые пельмени
![Очень ленивые пельмени .Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.Делаем ...](https://i09.fotocdn.net/s207/246282d0a39f828e/public_pin_m/2461008385.jpg)
![Очень ленивые пельмени .Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.Делаем ... - 2](https://i09.fotocdn.net/s207/982744b108b595fe/public_pin_m/2461008386.jpg)
![Очень ленивые пельмени .Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.Делаем ... - 3](https://i09.fotocdn.net/s207/4207db405e317d05/public_pin_m/2461008388.jpg)
![Очень ленивые пельмени .Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.Делаем ... - 4](https://i09.fotocdn.net/s207/6cbf47cca5808477/public_pin_m/2461008389.jpg)
![Очень ленивые пельмени .Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.Делаем ... - 5](https://i10.fotocdn.net/s207/069f39b1f027cf4e/public_pin_m/2461008390.jpg)
![Очень ленивые пельмени .Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.Делаем ... - 6](https://i10.fotocdn.net/s207/85eef87e837b1ed7/public_pin_m/2461008391.jpg)
![Очень ленивые пельмени .Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.Делаем ... - 7](https://i10.fotocdn.net/s207/6a21395e1dfdb1dd/public_pin_m/2461008392.jpg)
Очень ленивые пельмени
Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Делаем тесто.
Ингредиенты:
3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.
Приготовление:
1. Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).
2. В это время делаем фарш.
Ингредиенты:
мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.
3. Все остальное по вкусу и консистенции.
4. 30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".
5. А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…
6. Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
7. Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
![](https://st.fotocdn.net/images/smile3/good.gif)
![](https://st.fotocdn.net/images/smile3/good.gif)
войдите, используя
или форму авторизации