Шустрый Повар

Шустрый Повар
21 октября 2015

Куриные ножки на овощах

1 цуккини
2 лука
2 зубчика чеснока
2 желтых паприки
50 г грецкого ореха
850 г помидоров в собственном соку
3 ч.л. соли
Перец
Молотый красный перец (сладкий)
10 куриных ножек (примерно 1 кг)
350 г длиннозернистого риса

Цуккини очистить и нарезать кубиками.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Паприку разрезать на четыре части, вырезать семена, нарезать кубиками.

Орехи порубить ножом или измельчить в кухонном комбайне.

Томаты измельчить ножом, прямо в банке, вместе с соком вылить в квадратную форму.

Добавить цуккини, перец, лук, чеснок и орехи, хорошо перемешать. Приправить солью, перцем и красным перцем.

Куриные ножки помыть, промокнуть и разложить на овощах. Запекать в разогретой духовке при 180 °C до золотистого цвета в течении 50 минут.

Рис сварить в соленой воде по-инструкции на упаковке.

Подавать с куриными ножками и овощами.

Приятного аппетита!

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария