Шустрый Повар

Шустрый Повар
17 октября 2015

Вкусная кукурузная галета с бакинскими помидорами, моцареллой и зеленью.

Ингредиенты на 1 галету:
1 яйцо
50 г кукурузной муки
50 г пшеничной муки
30 мл подсолнечного масла
1/2 ст ложки сахара
1/4 ч ложки соли
Начинка:
1 помидор
100 г твердой моцареллы для бутербродов
50 г ветчины
Зелень
Яйцо взбейте с сахаром, солью до пышности, добавьте масло, хорошо перемешайте, добавьте муку и замесите тесто. Должен сформироваться не рассыпчатый и одновременно мягкий шарик теста, при необходимости можно добавить столовую ложку кипяченой воды.
Раскатайте тесто толщиной примерно в 0,3 см на пергаменте, выложите на дно вашей галеты ветчину. Помидоры и сыр порежьте на тонкие кружочки, затем выложите их на ветчину чередуя, оставив 1,5-2 см свободный край. Затем посыпьте измельченной зеленью и сформируйте галету- поднимите края кверху и произвольно защипните.
Выпекайте минут 20 в хорошо разогретой до 180' духовке до приятного румянца
Готовность определите по волшебному аромату!

Приятного аппетита.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария