Шустрый Повар

Шустрый Повар
7 октября 2015

Рецепты от наших участников

Кабачковая икра в мультиварке (REDMOND 400W 1.5 литра)

Автор: Анна Калмыкова

Потребуется:
800 гр. кабачков
250 гр. моркови
200 гр. помидор
1 крупная луковица
2 болгарских перца
50-70 гр. томатной пасты
соль, специи по вкусу
1 ст.л. масла растительного
Приготовление:
Лук нарезать мелко, обжарить в режиме "жарка" или "выпечка" до золотистости. Перевести в режим "тушение". Остальные овощи мелко нарезать, кабачок и морковь натереть на крупной терке. Сложить все в мультиварку.Тушить 40 минут, затем пюрировать блендером, добавить соль,специи, томатную пасту, прокипятить 15 минут и дать еще час постоять в выключенном режиме.Получается 1.5 литра кабачковой икры.
Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария