Шустрый Повар

Шустрый Повар
7 сентября 2015

ДЖЕМ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ

Для того чтобы приготовить джем из красной смородины, необходимы такие ингредиенты:
красная смородина (1 кг),
сахар (500 грамм),
вода (0,5 стакана).

Перед тем как приступить к готовке блюда, надо перебрать ягоды, очистить их от веточек, помыть и дать воде стечь.
Затем нужно приготовить сахарный сироп:
высыпаем сахар в воду, ставим на небольшой огонь и размешиваем. В готовый сироп потихоньку добавляем ягоды.
Процесс варки необходимо повторить два или три раза - до полной готовности.
Между данными приемами требуется сделать небольшой перерыв в несколько минут. Нельзя забывать о том, что при варке необходимо постоянно снимать пену.
Из нее, кстати, получается довольно вкусное лакомство к тостам и чаю. Но это еще не все: после приготовления джем необходимо (обязательно в горячем виде) разлить в стерилизованные банки и закатать.

*Джем из красной смородины можно приготовить даже в микроволновой печи.
Для этого вам понадобится больше сахара (1 кг) и меньше воды (200 мл). Если при готовке ягоды немного полопаются, не пугайтесь, это нормально.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария