Шустрый Повар

Шустрый Повар
4 сентября 2015

КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА !!!

Ингредиенты:

3 кг помидор

0.5 кг яблок

0.25 кг лука

Приготовление:

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.

До окончания варки добавить соль 1,5 ст.л., 1,5 стакана сахара. Не забываем помешивать, а то пригорит. Еще добавляем перец красный, черный молотый по вкусу, 50 мл яблочного уксуса.
Снять с огня и разлить по баночкам, закатать.

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.

Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".

В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария