Шустрый Повар

Шустрый Повар
8 августа 2015

Греческий пирог

•500 г муки
•2-3 помидора
•2 луковицы
•100 мл оливкового масла•8 г сухих дрожжей
•1 ст.л. каперсов
•соль
•перец
Дрожжи развести в небольшом количестве воды. Муку просеять в миску, сделать углубление, влить дрожжи, 200 мл воды, перемешать. Добавить соль и оливковое масло (немного оставить), замесить не слишком крутое тесто. Выложить его в смазанную маслом форму, накрыть и поставить в теплое место до увеличения вдвое. Руками равномерно распределить тесто по форме, выложить начинку: кружочки помидоров, сверху — кольца лука и каперсы. Поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовке при 200 град. 45 мин.

Мария АЗАРКИНА,
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария