Шустрый Повар

Шустрый Повар
24 ноября 2021

#Рецепты_на_Новый_год_и_Рождество@zippychefs

Заливное из говядины и языка!

Рецепт:
1) Приготовление бульона - ланспига:
- отвариваем мясо в под соленой воде,
- остужаем бульон до 50 градусов,
- вводим заранее приготовленный желатин ( на 1 литр бульона 40г желатина)
2) Приготовление заливного:
- мясо и язык нарезаем тоненькими кусочками,
- вырезаем украшение (для украшения можно использовать яйца, помидоры, болгарский перец, кукурузу, зел. горошек, зелень и т.д.)
- укладываем мясо и язык на тарелку, затем украшения, заливаем все бульоном - ланспигом, ставим в холодильник до полного застывания.)
Приятного аппетита!

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id71282757|Оксана Якимова]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария