Шустрый Повар

Шустрый Повар
24 ноября 2021

#Рецепты_на_Новый_год_и_Рождество@zippychefs

Салат с грушами "Восторг"

У этого салата очень необычный, изысканный вкус. Все, кто его попробовал единодушны в своём мнении - вкуснятина необыкновенная !!!

Ингредиенты на 4 порции:
- 2 крупные груши сорта "Конференц" (сорт груши очень важен,именно "Конференц")
- 2 отварные куриные грудки
- 4 яйца
- майонез
- укроп
- соль по вкусу
Грушу разрезаем пополам и ложкой вынимаем мякоть так,чтобы оставить стенки толщиной 5мм. Чтобы края груши не потемнели смазываем их лимонным соком.
Вырезаем из мякоти груши косточки и нарезаем кубиками. Нарезка должна быть достаточно крупная, что бы в салате чувствовался каждый ингредиент. Отварные грудки тоже нарезаем на кубики.
Маленький секрет - чтобы мясо курицы в салате было сочным и вкусным можно заранее залить нарезанную курицу небольшим количеством подсоленного бульона и дать постоять,чтобы впитался бульон. Яйца тоже нарезаем, затем всё смешиваем, заправляем салат майонезом, укропом, солим по вкусу. Остаётся разложить салат в половинки груш и готово! Листочки вырезаны из свежего огурца и надеты на шпажки. Достоинство такой подачи этого салата в том, что он порционный, да и выглядит по праздничному нарядно.

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id50003762|Светлана Чаус]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария