Шустрый Повар

Шустрый Повар
14 октября 2021

Куриная печень в кляре

Для приготовления понадобится:
куриная печень - 500 гр
сырые яйца - 2 шт
мука - 6-7 стол ложек
майонез - 2 стол ложки
соль и специи по вкусу
растительное масло - для обжаривания
зелень - для подачи
Куриную печень вымыть, обсушить бумажным полотенцем, немного посолить и перемешать, чтобы соль равномерно распределилась
Приготовим кляр:
Яйца взбить в пышную массу с солью и специями, затем добавить майонез, перемешать и всыпать муку, перемешать тщательно, чтобы не было комков и кляр готов. По консистенции он должен быть как тесто для оладий
Окунаем кусочки печени полностью в кляр и обжариваем на раскалённой сковороде с двух сторон до румяного цвета на среднем огне ,минуты по 2-3 с каждой стороны
Обжаренную печень в кляре выкладываем на бумажное полотенце чтобы впитались излишки масло
Подаём с любимым гарниром, свежими овощами, украсив зеленью
Приятного аппетита!!

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id58258787|Ольга Романова]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария