Шустрый Повар

Шустрый Повар
11 октября 2021

Пирог "Гармошка"
Прост в приготовлении и невероятно вкусный пирог! Готовится в мультиварке, у меня RMC -M92S. Начинять можно по своему вкусу!
Потребуется для теста:
молоко 200мл.
яйцо 2шт.
масло сливочное 80 гр.
соль 1ч.л.без горки
дрожжи сухие 2 десертная ложка
мука около 700 гр.
Начинка:
шоколад (чем больше тем вкуснее) 150-200гр.
масло сливочное 80 гр.(для смазывания формы и теста)
сахар 10-12 ст.л.
Приготовление:
Просеять муку, сделать углубление. Теплое молоко смешать с растопленным тёплым сливочным маслом, солью, добавить яйца и дрожжи, перемешать. Эту смесь влить в углубление, постепенно замешивая тесто. Замесить не тугое, но плотное и не липнущее тесто. Муки может понадобиться чуть больше. Тесто оставить в теплом месте на 1 час. Готовое тесто обмять с мукой, разделить на 4 части.
Раскатать каждую лепешку до 3-4мм.
Для начинки-растопить масло и мелко порубить шоколад. Каждую лепешку смазать сливочным маслом, посыпать шоколадом, сахаром. Разрезать на на кусочки 4-5см положить слоями чтобы получилась стопочка квадратная. Так сделать со всеми 4мя лепешками. Уложить нашу "гармошку" в форму мультиварки, выравнивать и сильно прижимать кусочки не надо, это придаст оригинальный вид пирогу. Накрыть форму полотенцем и дать в теплом месте постоять 1 час, для поднятия теста. Выпекать в мультиварке, функция выпечка 1 час.
Приятного аппетита!

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id10597054|Анна Калмыкова]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария